企业案例3
一家仅有3人组成核心团队的小公司，缘何能在不到2年的时间里，迅速占领市场？
陶红当初选择落户松山湖时，也未能预见到如此快速的成长。2010年底，陶红和股东注册资本100万，成立了东莞爱尚菇食品科技有限公司（下称“爱尚菇”），做食用菌深加工这一细分市场。
公司成立后，爱尚菇并没有先从生产做起，而是选择“自上而下”的发展战略，即在松山湖公共服务平台的技术对接和资本对接的孵化下，先将产业链上游的研发能力稳固，再向销售和生产环节延伸。这样，企业始终建立在强大的研发基础上，能够稳健地走向市场。
“自上而下”模式
由于历史原因，对东莞大多数企业而言，首先是从生产环节起步。在获得生产赢利的情况下，企业再建立自己的销售网络，后来才是壮大自己的研发部门。这种“自下而上”的发展模式已成为当前许多企业转型升级遇到的瓶颈之一。
创业之前，爱尚菇的创业团队就意识到这点。该公司总经理陶红来自素有经商传统的浙江。从英国留学归来后，便进入了国内一家上市公司的战略发展部，负责企业发展战略的研究。
后来，陶红在松山湖创业。因此，陶红对公司发展战略有长远的考虑。“首先要调查市场，找好的项目，然后要筹集资金，接着就是技术和人才的到位”，陶红表示，在决定上马食用菌项目前，她已经对市场进行了充分的调查，了解到目前内地的食用菌深加工还没有成行成市，食用菌深加工产品和日韩、台湾等地区相比存在加工粗糙、口味单一和卖相差等缺点。在掌握了市场基本情况后，爱尚菇创立之初就有个明确的目标：要成为食用菌深加工的领先企业。
在目标定位的基础上，爱尚菇在研发方面投入了大量人力物力。真空低温技术缘起欧美，在日韩、东南亚、台湾工艺技术等得到了进一步发展。爱尚菇在松山湖科技园内的省级工程技术中心和广州中医药大学中医药数理工程研究院提供先进的技术保障帮助下，不仅将真空低温技术加以掌握，还将这个技术经过自己的工艺改造和提高，成为具有自主知识产权的低温真空脆化技术，并运用到健康食用菌食品的加工中。
经过研发上的努力，爱尚菇的菇脆及菇松产品研制出来了，并且申请了6项专利，根据全国不同的区域市场，爱尚菇还设计了不同的口味。
在研发的基础上，爱尚菇投入了生产。随着委托工厂不断生产出产品，爱尚菇的渠道也在不断地拓展中，目前爱尚菇正在建设覆盖新媒体、大型商超和代理商的三重渠道网络销售。
资本对接效应初显
当初创业时选择食用菌深加工这一细分领域，爱尚菇的创业团队就看好了这一市场，并立志要做该细分市场的龙头。
不过，随着企业迅速扩张，其对资本的渴求更加强烈。陶红想到了通过资本市场整合资本资源。在松山湖专门针对中小企业资本对接的平台上，陶红首先了解到适合自己企业的融资方式，并锁定合适的融资企业。
在此过程中，陶红通过松山湖平台与深圳一家投资公司达成了合作，并获得对方投入的一部分资金。“我们现在已经过了投资阶段，并进入风险投资的过程。我们希望更多的适合我们的资本与我们对接。”
陶红说，当初之所以选择松山湖，一个原因是公司的另一个股东在东莞，原料供应商也在东莞，且东莞的各项配套都很好，上下游比较完善，可以有效地降低物流成本。但最主要的是考虑到松山湖的创业环境和政府的服务态度。
此外，陶红还表示，松山湖在资源、国家政策上宣导得很及时，还设立了科技、人才、文化等很多方面的专项资金，金融、生活配套比较完善，可以让创业者无后顾之忧地去创业。
